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Bubierca

Página no oficial de Rodolfo Lacal

Comilonas y festividades
Actualizada el 11 de marzo de 2010
 
Aparte de las tradicionales fiestas de Santa Quiteria, San Miguel y de la Virgen de la Esperanza, en los últimos años se están recuperando algunas tradiciones que habían quedado olvidadas. Sobre todo aquellas tradiciones con componente gastronómica, je, je. Quizás a ello ha contribuido el hecho de que desde mediados de los años 2000 el pueblo cuenta con un local apropiado para celebraciones: el bar o teleclub.
 
Una de las tradiciones recuperadas es la celebración de la matanza. Ya nadie cria cerdos en Bubierca, pero nada impide que cada año se compre uno y se haga la matanza con la participación de todos aquellos que se quieran apuntar. Y está siendo todo un éxito de participación. Qué pena que para novienbre yo no suelo viajar a España !!
 
Pues bien, en primer lugar pongo aquí una presentación de fotos de la matanza del 2008 tomadas por Vicente. Más abajo os pongo más presentaciones.
 
 
 
 
Cómo usar la presentación:

Poniendo el ratón sobre la ventana de la presentación aparece arriba el número de foto y un breve comentario, si lo tiene, y abajo aparecen los botones para avanzar y retroceder las fotos manualmente si se desea.

Por favor mandadme comentarios indicándome el número de foto a que se refiere.


 

La siguiente presentación contiene las fotos que me ha pasado Reyes de la matanza de 2009. Las fotos están hechas por Victoria Henar, hija de Vicenta y Manolo. Y por favor mandadme comentarios, sobre todo con los nombres de las personas que aparecen en las fotos, que yo soy muy malo para recordar nombres.

 

 

 


 

También hay otras buenas excusas para hacer comilonas en grupo. Una de ellas es la caza de algún jabalí. Estas fotos me las ha enviado Octavio hijo. Son del último fin de semana de febrero de 2010. Y me comenta lo siguiente:

 

"Este finde estuvimos en el pueblo y nos juntamos unos cuantos en el bar y nos comimos unos jabalies que mataron los cazadores hace unos dias (despues de hacerles la autopsia y saber que estaban en buenas condiciones) te mando las fotos de los platos para empezar nos deleitaron con unas Judias estofadas con jabali guisado (Marta Olalla hizo las judias y mi padre el jabali estofado) y de segundo nos comimos jabali en paprika (receta excepcional de Marta, que menuda cocinera se ha perdido el restaurante de mi padre jejejeje), todo esto acompañado de unas fabulosas ensaladas que las pusimos al medio de la mesa para compartir y de postre, no comimos nada de jabali, pero nos dieron unos brazos de gitano de chocolate que estaban casi tan buenos como los platos de antes... luego cafe copa y Dani "el Tano" nos invitó a unos "roslys" de unos 25 cm de largos jajaja la partidica de turno y depues nos tuvimos que ir a Alhama a ver el partido que nuestro Real Zaragoza gano por 0-2 al Getafe de Michel ambos goles del "Chupete" Suazo nuevo fichaje de invierno... Bueno pues ahi va la cronica del Reportero mas dicharachero de Bubierca con un sueldo que quita el hipo a Manolo Lama y Paco Gonzalez de la cadena Ser "

 

 

 

 


 

Parece que esta página de comilonas tiene exito porque sigo recibiendo fotos de más momentos memorables. A continuación teneis una presentación de cinco fotos que he recibido de Reyes. Resulta que en 1985 un tren mató en Bubierca tres jabalíes. Aprovechando las partes que quedaron bien, prepararon un guiso en el que por aquel entonces era el bar del pueblo, en la planta baja de la Casa Consistorial. Pasando el ratón sobre las fotos os saldrán los comentarios de Reyes.

 

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